Bonjour à tous

Le temps passe, court même, et il devenait grand temps d’apporter quelques nouvelles fraiches de la ferme. Un peu au forceps une nouvelle fois et vous nous excuserez svp de la formalité de ce post et également de la piètre qualité des photos prises de mon téléphone à la va vite.

C’est qu’à cette période à la routine très dense (traite et parcours à la fraiche, fromagerie "au taquet", pâturage tournant plein feu, livraisons ventes et marchés à gogo etc etc), s’ajoute les foins et diverses péripéties personnelles parfois significatives. Bref, là, faut reconnaître qu’on s’en est mis beaucoup sur le dos et que si tout fini par se faire, que c’est une vie de dingue !

La bonne nouvelle c’est que depuis ce soir les foins sont terminés. La mauvaise c’est que la récolte est très décevante sur nos chaumes de moyenne altitude, le manque d’eau à des moments importants nous a été préjudiciable.

Sinon voici un aperçu (moche la photo je sais) de nouveau pré tellement merveilleux pour nos biques, situé à 15-20 mn de marche par la combe forestière. Les chèvres se régalent de ces terres et friches super sèches.

Sinon nos boucs vont bien, au passage. Ils sont eux aussi sur un splendide coteau qui fait leur bonheur. Ils rejoindront les fifilles comme tous les ans en octobre pour les chaleurs.

Enfin nous sommes très fiers de vous mentionner notre nouveau partenaire depuis peu, le Relais Bernard Loiseau de Saulieu, deux étoiles Michelin. Nous sommes également en passe de travailler prochainement avec un autre restaurant non moins prestigieux de la région, mais bouche-cousue pour le moment.

Ah si, notez ces différentes dates où vous pourrez nous retrouver ou nos produits, si vous le voulez bien :
- les festives de Meloisey les 22-23 juillet
- marché nocturne de Bligny sur Ouche le 28 juillet soir
- marché de producteurs de Thorey sur Ouche le 6 aout en matinée

A bientôt et bon été !